亚龙湾喜来登度假酒店工会委员会组织并且开展服务技能大赛

发布日期:2024-09-09 03:34:03 来源: 爱游戏app下载

  为了操练员工工作技能,提高宾客满意度。亚龙湾喜来登度假酒店在10月31日开展了2022年度服务技能大赛,以进一步提升酒店的服务的品质水平及绿色标准,全面加强员工专业业务水平及综合素养,完善酒店文化,体现酒店管理体系。本次大赛共有6个项目,36名参赛选手,衷心祝愿全体参赛选手充分的发挥自己的技能特长,赛出风格,赛出水平。

  在有条不紊的准备过后,驻店经理进行了一场鼓舞士气的演讲,让参赛选手充满信心,把良好的精神情况和高质量的服务技能水平带到比赛中。

  首先比赛的是前台入住办理服务。前台作为展现酒店服务形象的一扇窗,在赛场中,参赛选手们笑容亲切,举止得体,高效的入住办理服务均体现了他们的专业和用心。

  第二个项目是西式摆台,从台布铺设、餐具摆放、口布折花、艺术插花等多个角度展现。需充分的发挥选手的想象力,创新台面设计,每一个细节都充足表现了酒店员工们在日常工作中的饱满热情、专业态度以及熟练精湛的技艺。

  第三个项目是热菜制作:海南黄椒明虾球,一道结合了本地特色黄椒的创新菜式。从原材料的选择、制作流程与工艺的严格把关,熟练的烹饪手法、创新的摆盘设计各展所长,各位选手合理搭配,精雕细琢,展现出其精湛的技艺。

  第四个项目是中式铺床及夜床服务:温馨细腻的服务均在选手们灵活精巧的双手中创造出来,娴熟规范的中式铺床,创意满满的夜床,让大家欣赏了一场速度与优雅的服务艺术。

  第五个项目是PPR管熔接,这项技术看似简单,实际上有着繁琐的步骤,需结合选手们老道的经验及细腻的手法,才能使结果完美呈现。

  最后一个项目是消防技能展示,选手们精彩的技能展示将比赛推入高潮。迅速又不失条理的穿上消防衣,严肃紧迫的消防演练,体现出酒店对消防安全秉持着认真重视的态度。

  这次比赛充足表现了各个部门的技能水平和选手们的竞技风采,同时也是一次公开的碰撞与交流,激发员工在相互竞技中发现自身不足,一直在改进,为提升服务技能树立新标杆。希望在今后服务工作中,以高质量的服务水平赢得更多的宾客,不断的提高酒店的品牌形象。